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問屋町のパン屋さん「des foret KAZE Toiya-machi」

公開日: : パン・ドーナツ

妹尾にある「風が見つけたパンの森」の2号店として5月に問屋町にオープンしたパン屋さん
「des foret KAZE Toiya-machi」へ行ってきました。
デュ フォーレ カゼ トイヤマチと読むそうです。

まるで雑貨屋さんのような店内にはイートインスペースだけでなく
キッズスペースもありご家族でゆっくりパンを楽しんでもらいたい、という思いを感じました。

お店の前のベンチ風ブロックに腰掛けパンを片手にママ友タイムを過ごす方がおられました。

◆生ハムとクリームチーズのサンド:240円(写真右)
生ハムとクリームチーズがマッチしたヘルシーなサンドウィッチ。
フランスパンの味自体が具材に負けておらず、口の中で味わいが広がります。
粒コショウのアクセントが効いて飽きずに食べれるお味でした。
 
◆ミックスベリー De ショコラ:140円(写真左)
こちらはチョコチップフランスの中にベリーを混ぜ込んだ菓子パン。
甘すぎないチョコの味にベリーの酸味がアクセントとなっています。
パン自体の風味と甘ずっぱさがしっかりマッチしておもしろい味でした。
 
どちらもパンそのものの味が本当においしくて、
もっといろんなパンを食べたくなってしまいました。

他にも色々なパンがあって目移りしてしまったのですが、
全体的に少し小ぶりなパンが多く、老若男女いろんな方に食べてもらいたい、という
お店の思いが伝わりました。

お昼時に行ったせいか、いくつか商品が無くなっていましたが、
奥の工房で随時焼いていたので、タイミングが良ければお目当てのパンを焼きたてで頂く事ができるかも?

300円以上の購入でいただけるコーヒーも嬉しい心遣いでした。
 
取材記者:コウ

des foret KAZE Toiya-machi
岡山市北区問屋町11-106 Booth Bld 1F
086-244-1511
9:00~19:00(火曜定休日)
駐車場無し

岡山県岡山市北区問屋町11−106

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