西の横綱と言われている大阪吹田のパティスリー「ケモンテベロ」へ行きました。
ちなみに東の横綱は銀座の「スギノ」と言われてます…..

絶品ロールケーキのパティシエ エス コヤマ（eS KOYAMA）へ行ってきました。

三田のウッディタウンという住宅地にある…..

ノブズカフェでも以前から紹介している、パイの店マーテルへ久しぶりに行きました。

パイの店マーテルは、岡山市街に以前から住ん…..

（写真：スイートファクトリーモンシュシュ南堀江店）
大阪の「堂島ロール」で有名なモンシュシュ南堀江店に行ってきました。
南…..

米子で「小さなお菓子工房ふーるぽっしゅ」や「天使のクッキー」を展開している「ケーエスダイニング」のロールケーキ専門店「うずま…..

20世紀の終わりころ、柳川の中山下公園北に「シェ・フィガロ」という当時日本でも有数のパティスリーがありました。
2004年の…..

『LLIO』は岡山で暮らす女性におくるライフスタイルマガジンです。
12月10日に発売の冬号では、「オンナを幸せにするおや…..

日本人による日本人のケーキパティシエ、として有名な「タダシ・ヤナジ」氏のヤナギ八雲店で店長さんだった大熨さんが岡山に「Ba…..

久しぶりに神戸スィーツめぐりへ行きました。
１件目は超有名店「パティスリートゥーストゥース」
１Fはテイクアウト、２Fでイ…..

今さらながら、牛窓ジェラート工房(COPiO)コピオへ行きました。
実はNOBは初めてなんです！去年行ったときは火曜日だっ…..