*

中四国初出店となる「上島珈琲店」がオープン

公開日: : 最終更新日:2015/11/11 CAFE(カフェ), 岡山市北区

珈琲館などを全国に展開しているユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社が、2014年8月1日に中四国初となる「上島珈琲店」を岡山大学病院内のフリーコート(同日オープン)に新規開店します。
 
uesima
 
岡山大学病院では現在スターバックスも出店していますが、新病棟などの建設に伴い古くからあった食堂や喫茶、理美容室をフリーコートとして統合してのオープン。
 
全国で100店以上を展開している上島珈琲店は、昔ながらの喫茶店への回帰をコンセプトとしていますが、なにより驚いたのはドリップの方法。
ドリップを手作業やドリップマシンを使った場合ペーパードリップが一般的です。
味は良いが難易度が高くて熟練が必要とされるネルドリップは珈琲専門店の一部(ホンキートンクなど)でしか使われていませんでした。
 
上島珈琲店ではこのネルドリップによるコーヒーマシンを開発して運用されているそうで、特許も取得されています。
ネルドリップの美味しさが再現できるのであれば素晴らしいと思う反面、寂しい面もありますね。
そのうちロボットのバリスタさんが美味しい珈琲を淹れる時代になるのでしょうか・・・。
 
フリーコートには上島珈琲店の他、理美容店やうどん店、和食・洋食レストランも同時オープンします。
(オープン前の写真のため「琲」の看板文字が工事中です)
 
上島珈琲店岡山大学病院店
岡山市北区鹿田町2−5−1
平日7:00~20:00、土日祝10:00~17:00
 
[map addr=”岡山市北区鹿田町2−5−1″ width=”100%” height=”300px” zoom=”16″]

adsence


関連記事

no image

Cafe yokohama Lu ta its

こんにちは。特派員おじょうです。                   笹沖にできたばかりのカフェ、L

記事を読む

和カフェ花かまくら円山店

名物「わらびもち」で有名な、和カフェ花かまくら円山店でランチしました。 花かまくらは以前に南区福田

記事を読む

アンリュール

土曜日にクルマで、美味しいケーキを食べに行こう!!ってことで「アンリュール」。 ティータイムに行っ

記事を読む

小野珈琲

開店20年の珈琲専門店。ブレンドはシティブレンド、フレンチ(すこしにがめ)、フルシティ(にがめ)、サ

記事を読む

ちょっと小粋なレストラン(favorite kitchen Koiki)【閉店】

フリュティエでパテシェをされていたオーナーが作るレストラン。スゥィーツは絶品です。2005/9/1「

記事を読む

神辺の古民家再生カフェ IZUCHO CAFE

備後福山で最近大人気の古民家再生カフェ「IZUCHO CAFE」へ行きました。 1912年、明治時

記事を読む

花尻の隠れ家カフェ 「RETRO喫茶 ワンプラスワン」

かつての人気店「ビビデバビデブー」があった場所に、オープンしている癒し系レトロカフェ「RETRO喫茶

記事を読む

signe(シグネ)

Cafe Supuri(カフェサプリ)の姉妹店が、岡山市問屋町にOPENしました。17時までOKなラ

記事を読む

早島の住宅街にあるおうちカフェ「ソラ食堂」

岡山県内で面積が最少で、人口密度が最大という早島町の丘の上の住宅街に、住宅を増改築されたおうちカフェ

記事を読む

城下カフェ

こんにちは。特派員おじょうです。 シンフォニービル向かい、桃太郎大通り沿いにできた城下カフェに行って

記事を読む

メッセージ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

楽天スイーツランキング
第 4 位
【お中元のし付】ヨックモック クッキー アソート YCA-25SG

阪急からのお中元【送料無料】
2430円

阪急百貨店ギフトショップ


Oisix(おいしっくす)

adsence

by Twitter tweets


    adsence

    esprit_de_colombagesキッシュ
    あくら通りにオープンしたエスプリ・ド・コロンバージュ

    中区浜のプラザホテル北にある人気のパン屋さん「コロンバージュ」が、表町…

    備北丘陵公園1
    おとなり広島県庄原市にある備北丘陵公園

    岡山から2時間ちょっとで行ける国営備北丘陵公園。 340ha甲子園球…

    スタバでピクニックシートプレゼントキャンペーン開催中(5/16まで)

    全国のスターバックスで対象のサンドイッチとドリンクを注文すると、オリジ…

    スフレパンケーキで有名な星乃珈琲店が倉敷堀南に岡山県初オープン!

    2011年から国内に189店舗、海外に5店舗を展開する星乃珈琲店が、つ…

    倉敷中央病院北にオープンしているオシャレカフェ「REGOD(リゴッド)」

    2016年9月から倉敷警察署の西、倉敷中央病院の北に新しくオープンして…

    →もっと見る

    各店・各施設の情報は掲載時のものです。営業時間や定休日・サービス内容の変更や閉店・移転している場合がありますので、 訪問時にご確認の上ご利用下さい。