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台北の人が1時間並んでも食べる朝食屋さん「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」に並んでみた

公開日: : 台湾

台湾の朝ごはんはここにありという人気店で、中でも人気なのが日本でいう豆乳スープのような豆漿(ドウジャン)。
50年以上続く店で、ずっと屋台で営業されていたんですが、10年ほど前から華山市場の2階フードコートで営業されています。
 
阜杭豆漿注文口
 
MRTの善導寺駅5番出口を出てすぐなんですが、探さなくてもすぐに大行列を見つけることができます。
人気だった露店市場の「華山市場」がビルになっていて、目当ての阜杭豆漿はビルの2Fなのですがビルをぐるっと行列が埋め尽くされています。
1Fは市場で2Fがフードコートになっていて大通りまで行列があれば、だいたい1時間待ちです。
台湾の人は近所のビジネスマンやOLさんのテイクアウトが多いみたいで、行列の割には消化スピードは速い感じ。
 
阜杭豆漿
 
注文するのは代表メニュー鹹豆漿(シェンドウジャン30元:豆乳)とカリカリに焼き上げてある厚餅夾蛋(ホウピンジャータン38元:厚焼き卵)。
日本人はほとんどこの2つを注文するらしいので、個数とイートインかどうかを伝えるだけです。
豆乳にはエビ、ネギ、ザーサイが入っていて、揚げパンとパクチーがトッピングされていて、豆乳嫌いな人でも食べられそうなヘルシーでやさしい朝食です。
厚焼き卵は窯の内側でサクサクに焼いた餅(パン)にネギが入った卵がサンドしてあります。
 
鹹豆漿
 
日本円で250円ほどで食べられる、そしておいしい台湾の朝食。
あまり台湾を回っていませんが、夜市や屋台、レストランで食べるものすべて美味しくてびっくりしました。
 

 

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