芭蕉堂のわらび餅
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スイーツ
今、天満屋の地下で催事販売してる（～8/1）、大阪芭蕉堂の笑来美（わらび）餅を食べちゃいました。
梅田シティースカイビルや天保山マーケットプレースに直営店を出店してる「芭蕉堂」のわらび餅は、「砂糖」、「でんぷん」、「丹波産黒大豆きな粉」、「本わらび粉」のみで作られていて、「ぷにゅ」っとした食感は、なんだか昔を思い出す感覚です。
実演販売なので、作ってるとこも見えるんだけど、大きいかたまりを「ぶった切る」ってカンジで、なんかスゴィ！って思っちゃった。
芭蕉堂HP
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コメント
はじめまして！！
芭蕉堂のスィーツが大好きな笑来美です(´∀｀)
今までにない、あの笑来美餅の食感が忘れられなくて他のわらび餅は食べれなくなりました。。。
芭蕉堂の笑来美餅を主にﾌﾞﾛｸﾞ作ったので、良かったら遊びにきてくださぃね♪
http://wrabinakimochi.blog102.fc2.com/
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